NEWラーメン屋 2006.09.20 Wed 20:50 | 雑文

　ウチの近所に新しくラーメン屋が出来た。

　そこは元々、大型ラーメン屋のチェーン店だったのが潰れて、カレー屋になっていた所だった。
　ラーメンチェーン店だった時は、美味しかったのでマメに通っていた。しかしそこが潰れてカレー屋になって、そこのカレーの不味い事不味い事！。なんでお気に入りのラーメン屋を潰してこんな店出すんだよ！と思っていた。

　案の定、そのカレー屋は客が付かず数ヶ月で潰れた。その後に入って来たのが、新しいラーメン屋だった。
　当然チェックしに行ってきた。

　３０代と思われる店主（男）が１人、調理を担当している。注文取りにパートのおばちゃんが１人いた。
　多分、個人経営のラーメン屋なのだろう、メニューが少なめだった。

　　　・醤油ラーメン
　　　・塩ラーメン
　　　・チャーシューメン
　　　・つけ麺

　僕は醤油ラーメンを注文した。

　スープは今流行りの魚ダシ系、粉末カツオブシを使っているらしく、ザラっとした濃厚な舌触り。醤油味と割りとマッチしていていい感じ。
　麺は太麺、結構コシがあり、濃厚なスープをしっかりと受け止める。具は、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、半熟玉子、海苔が乗っている。チャーシューが５ミリくらいの肉厚で、柔らかくて味が染み込んでいた。これでチャーシューメンを頼んだらどれだけのチャーシューが乗るのだろうと思った（＾＾；）。
　食べ応えがあり、全部食べ切ると腹一杯になる。

　結構美味しかったが、リピーターになるかは、まだちょっと思案中。僕は醤油味ラーメンは「鶏がらダシ系」が好みなので、魚ダシ系だと「美味いけど、たまにでいいか」という気分になるからだ。
　ただ、「塩ラーメン」が結構美味そうだったので、次回チャレンジする事にした。美味いことに期待したい。

　近場に美味い食事が出来るところが増えるのは嬉しい（＾＾）。