博多長浜らーめん 2009.01.31 Sat 23:52 | 雑文

　僕は原稿が完成した時、打ち上げと自分へのご褒美として「田中商店」のラーメンを食べに行く。
　　「田中商店」は本格派の博多長浜ラーメンのお店。本格派ではあるが、関東の人間が食べられるように豚骨臭は抑えてあるらしい。それでも味は九州人を唸らせるほど美味いという。
　自宅からは４，５キロの距離のところにある。自転車でカッ飛ばして１５分ぐらいだ。

　「田中商店」のある足立区に、もう１軒、本格派の博多長浜ラーメンを食べさせてくれる店があるという噂を聞いた。ネットで調べたら「博多長浜らーめん　もりや」という店を見つけた↓
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/315598/
　この店の店主は以前、「田中商店」のスタッフとともに「金太郎」という博多長浜ラーメンの名店で修行したらしい。そのため、「もりや」と「田中商店」のラーメンは似ているという。好みによって分かれるが、「もりや」のラーメンの方が好みという意見がネットで出ていた。

　これは是非食べに行かねば！。
　「田中商店」は夜のみしか営業しない（夜６時～朝４時）。冬場は夜中に自転車で走るのが大変だ。その点「もりや」は昼営業があるので、昼間「田中商店」が開いていなくても「もりや」で博多長浜ラーメンを食べることが出来る。昼間に博多長浜ラーメンが食べたくなったら、ここに行けばいい。
　今度リサーチに行ってきます！（＾＾）。